Wärmender Kakao Chai

Herbst- und winterliches Kakao Chai Rezept für innere Wärme

(Rezept für 1 große Tasse)

Zutaten:

1 gehäufter EL Keith's Cacao (vorgehackt & so sehr pulverisiert wie möglich)

150 ml Hafer-Mandel Milch (von Natumi)

100 ml Wasser

1/3 TL, jeweils: Fenchelsamen, schwarzer & rosa Pfeffer, Zimt, Kardamom gemahlen

4 Kardamom Kapseln

1 Prise Vanille

1 Prise Superfood Mix (zu gleichen Anteilen: Reishi, Chaga, Ashwaganda, Kurkuma, Maca)

1 Beutel Yogi Tea Black Chai

½ - 1 TL Kokosöl

1 mini Schluck Carob Sirup oder Süße nach Wahl (z. B Ahornsirup, Dattelsüße, usw.)

Anleitung:

Alle Zutaten - bis auf den Sirup und Keith's Cacao - in einen Topf geben und aufkochen lassen. Herdplatte runter- oder ausschalten und weitere 10 Minuten köcheln bzw. ziehen lassen.

Alles absieben und den Chai in eine Tasse schütten.

Den Kakao sowie die Süße erst jetzt hinzugeben (der Kakao sollte nie zu sehr erhitzt werden, um wertvolle Nährstoffe zu erhalten) und mit einem Handmilchschäumer ca. 1 Minute lang gut aufschäumen und vermischen.

In Ruhe genießen und schmecken lassen :)